从美国看中国(四):福音

Gospel:变化的魅力

我这个IT门外汉可以学会用4种不同的软件程序编写网站,多亏了网络论坛上不计其数的热心参与者。当你把问题放到论坛上以后,很多时候会有来自天涯海角的热心人给你解答或提示(我用的英文版,所以解答者主要来自北美和欧洲)。感恩于众多不曾也不会谋面的热心人,我也学习榜样,把有时候自己苦思冥想发掘的答案写出来,与别人分享。

建议你尝试写博客(可以放到我们的博客网页上)。当你写作的时候,首先得整理思想,然后再整理文字。在渐次的整理过程中,有时候你会收获到新的感悟。中国近代文豪鲁迅先生就说他时常解剖自己,《圣经》也劝诫我们要勤于反省、忏悔。(这里也能看出,东西方文化其实是相通的,因为人的本性相同。)

到达美国的前几年,生活不易,学业压力大,打工辛苦。有时候与仅有的一位中学同学(很多时候得到这位同学的支持和鼓励,衷心感谢!)见面时,信誓旦旦地说过两年就回中国,因为美国实在不好。同学说“过两年你的想法会改变”,我强调“我不会变,我也不是善变之人”。

潜移默化的功力在于润物细无声。不得不承认,随着时光流逝,我越来越喜欢美国了,心中的浮躁也在一丝一缕地褪去。都说记忆是经过筛选的,记住了大峡谷的雄奇壮丽、夏威夷温暖的阳光和沙滩;记得更深刻的,是起早贪黑、熬更守夜的劳作,以及垂头丧气还得独自疗伤。

其实变化不是一件让人羞耻的事,不但世人在变化,全能的上帝也经历了洗心革面的变化。《旧约》的上帝是暴戾残酷的。世人偏行己意,尔虞我诈,罪孽深重。上帝颇为震怒,因为他早就警示罪的工价乃是死。于是他发动世纪洪水,淹没大地,只留下义人诺亚一家,借助诺亚方舟,得以躲过劫难,延续人类文明。洪水持续了150天,终于退去,世间荒芜凋敝。上帝动了恻隐之心,在天边划出一道彩虹,以彩虹立约,再不发洪水淹没世人。

《新约》里的上帝就截然不同了。好了伤疤忘了痛的世人又开始偏行己意,干些尔虞我诈的勾当。毕竟人性软弱自私,我们都经不起诱惑。(我们经不起诱惑也无可厚非,因为人类先祖——伊甸园里的亚当和夏娃——也是经不起蛇的诱惑才偷食善恶果树上的禁果。所以《圣经》主祷文有对上帝的祈求:「不要让我们陷入诱惑。/ Do not lead us into temptation.」)这下子给上帝提出了一个两难的课题,既不能再发洪水毁灭世人,又必须遵守罪的工价乃是死的定律,真是头疼。

谢天谢地,这一次上帝变了。他差遣自己的独生子耶稣基督降到人间,同样经历世间的痛苦与磨难,然后走上十字架,让他自己死一回,用他自己作代价,替世人赎了罪。(你感动了吗?信主还来得及。)怀着对上帝的亏欠和敬畏,世人才渐渐变得谦卑。

谦卑才能勤勉,勤勉才能创造财富,科技发展日新月异,让人好振奋。同样振奋人心的是《宏观经济学》的每一章结束语,记得其中论述「制度与软环境」的那一章讲:

人类几十万年的历史,只是到了非常晚近的两、三百年(相当于一颗足球相对于整个足球场的比例),经济增长的发动机——技术进步——才开始轰鸣起来。得益于产权制度及产权制度催生的工业革命,人类文明前进了一大步。那么产权制度又是从哪里来的呢?产权制度也不是天上掉下来的馅饼,它是人类自己发明创造出来激励我们自己。所以有理由相信,比产权制度更优越的新的制度,正在不远的将来等着我们。

December 2013
Shanghai, China
 

FDA:婴儿奶粉安全信息公告

FDA Advisory / 美国食品和药物管理局公告

Health Information Advisory on Infant Formula 婴儿奶粉安全信息公告
Food and Drug Administration (FDA) 食品和药物管理局
Updated: October 1, 2008 更新:2008年10月1日

针对中国生产的受污染的乳基婴儿奶粉的报道,食品和药物管理局(FDA)于2008年9月12日发布了一份卫生合格信息公告。

这是为了让美国公众放心,由符合要求的公司生产的、在美国销售的婴儿奶粉中,没有发现任何污染隐患。

中国生产的婴儿奶粉

据报道,中国的若干婴儿在进食中国生产的婴儿配方奶之后患上肾结石,这种病症罕见于婴儿。

中国生产的婴儿奶粉可能被三聚氰胺污染。 三聚氰胺可以虚假地提高牛奶中的蛋白质含量数值,会引发肾脏疾病,如同在这些中国婴儿中看到的那种病症。

虽然没有中国的婴儿奶粉生产商满足要求条件在美国销售婴儿配方奶,食品和药物管理局职员正在调查是否有中国生产的婴儿奶粉在亚裔社区市场上销售。

食品和药物管理局要求州政府职员与他们合作行动,清除商店货架上发现的中国婴儿奶粉,同时告诫亚裔社区成员避免食用中国生产的婴儿配方奶。

给看护人员的忠告

  • 不要给婴儿喂食中国生产的婴儿配方奶。
  • 选用下述的、在美国生产的、适宜的婴儿配方奶。
  • 如果你对婴儿的健康有任何疑问,或者你注意到婴儿的健康状况有改变,请联系保健专业人士。

 
符合食品和药物管理局要求的婴儿奶粉生产商

食品和药物管理局对污染报告立即展开调查,已经从为美国市场生产婴儿奶粉的公司收到信息,表明他们没有从中国进口婴儿奶粉或原料。

下列生产商符合食品和药物管理局设定的必需条件,可以在美国销售乳基婴儿配方奶:

  • Abbott Nutritionals / 雅培营养品
  • Mead Johnson Nutritionals / 美赞臣营养品
  • Nestle USA / 雀巢美国
  • PBM Nutritionals / PBM营养品
  • Solus Products LLC. / 索吕物产

此外还有一家生产商,英国利物浦的 Nutricia / 纽迪希亚,可以销售一种基于氨基酸的特殊婴儿配方奶,其中不含任何取自牛奶的成分。

食品和药物管理局要求所有的配方奶粉生产商在管理局注册备案,同时必须遵守特定的标签和营养要求。所有完成注册的、在美国销售婴儿配方奶的生产商每年都要经受对其生产设施的检查。

本文刊载于FDA消费者更新页面上,该版面罗列食品和药物管理局监管的所有产品的最新信息。
 

Above contents are translated from / 以上内容译自
http://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm048531.htm

婴儿奶粉的中国现象

美国市场上的婴儿奶粉只有屈指可数的三、五个品牌,价格大都在20美元左右;在经济衰退伴生的这一轮通货膨胀之前,价格更便宜,所以美国人也在怀念逝去的好时光。因为婴儿奶粉是必需品,所以政府为低收入家庭免费供给,与市场上销售的婴儿奶粉完全相同,只不过由政府向生产商统一采购。

中国市场上的婴儿奶粉有令人眼花缭乱的几十上百个品牌,其中最便宜的价格在20美元左右,是已经失去公信力的国产品牌。因为中国的低收入家庭没有政府免费供给的婴儿奶粉,所以这项必需品的花费就成了不菲的负担。

我曾经问过几名上海超市里的导购人员:购买昂贵的进口婴儿奶粉的顾客都是富有的群体吗?她们回答我:不是,很多人跟她们一样是工薪族,但“为了孩子,拼了老命也要买”。只言片语中透出几分辛酸和悲壮。

急功近利让中国人丢失了严谨的工作作风,所以大家都把眼光投向了进口婴儿奶粉,好在有西方人在把守婴儿奶粉的质量关。这是当下中国的一个奇怪现象,作为消费者时可以义正辞严地挞伐以次充好;角色转变为生产者或经营者时,又可以轻松自如地搁置诚信。最终的结果是,所有人都成了受害者。

进口婴儿奶粉的价格高企主要源于四个方面:
(1)政府税收和进口成本(参见婴儿奶粉网页的成本要素
除了已经调低的5%关税以外,不曾改变的17%增值税让成本陡增一大截。此外,带有不确定性的商检及通关期间的仓储费用也让人胆战心惊。
(2)独有的多层级销售渠道
流通环节过多是中国商品零售价格居高不下的重要原因。美国的婴儿奶粉从生产商直接到达零售超市;并且大型零售商还有商店自有品牌,省却了制造商品牌的广告宣传费用,价格更加实惠。
(3)奇特高昂的超市进场费
除超市进场费以外,中国零售环节的费用还包括陈列费、导购人员提成、广告费、门店促销费、节庆赞助费等。落实到最末端,所有的成本最终都将体现在价格上。
(4)消费者盲目追逐高价高端
奶牛敞开放养、奶粉含有DHA胆碱等成为一些婴儿奶粉的卖点,其实这些都是国外习以为常、无人在意的基本属性。怀疑一切的中国消费者到最后只能指望籍由付高价来为自己增加信心,于是乎经营者更乐得投其所好,营造卖点收取高价。

我曾经去看过加州中部的几个苜蓿 (Alfalfa) 种植场,其中一个种植场旁边不远有一个奶牛养殖场,农场工人顺带开车环绕让我参观。在几倍足球场大小、四面立着大格珊木栅栏的养殖场上,奶牛或立或卧或徜徉。泥土的气息,开阔的原野,一派世外桃源好风光。

与上海一家大型连锁超市的采购人员的交谈倒是鼓舞人心。我向她展示了我们的实惠实在的销售价格,告诉她我们有意在婴儿奶粉项目上更多地融入公益成分。她说我是第一个愿意在婴儿奶粉项目上做好事的人,同时讲他们也乐意做公益。非常好,只要有越来越多的人们齐努力,就有改善现状的希望。