Issues with DHA and ARA / 关于DHA和ARA的问题

如在特征章节中提到的，几乎所有目前在美国销售的婴儿奶粉品牌都强化了DHA (Docosahexaenoic Acid / 二十二碳六烯酸) 和 ARA（Arachidonic Acid / 二十碳四烯酸），两种天然存在于母乳中的必需脂肪酸的合成版本。加入DHA和ARA是因为据信它们能够促进眼睛的健康和大脑的发育，虽然萃取的DHA/ARA的化学结构与在母乳中发现的DHA/ARA不是完全一致（即使含有DHA和ARA的婴儿配方奶也不能与母乳相提并论，因为母乳中含有几百种不能复制的成分）。

虽然美国食品和药物管理局 (FDA) 允许添加这些DHA和ARA油脂到婴儿奶粉中，支持添加它们的科学证据却是混淆的。一些研究表明，对于配方奶喂养的婴儿，添加这些脂肪酸可能对视觉功能和神经发育有积极作用；另一些研究则质疑是否存在任何长期的益处。“研究人员进行了2,008例荟萃分析，没有发现证据显示这些添加物是有益的，” 夏洛特∙瓦雷斯，聚宝盆研究所的农业和粮食政策部主任，这样讲，该研究所是威斯康星州的一家非盈利机构。

卡西∙弗朗西-凯利，马泰克生物科学公司的女发言人，挑战那种说法，该公司生产大部分添加到婴儿奶粉中的DHA/ARA。她说道，“如果它（DHA/ARA）在母乳中，那么就应该在婴儿奶粉中……世界卫生组织 (WHO) 已经发现令人信服的证据，表明它应该在婴儿奶粉中。”

关于DHA/ARA的争论
关于添加DHA和ARA是否有益处目前尚无定论，除此以外，争论还在于生产这些油脂与生产有机婴儿奶粉是否配伍兼容。

所有在美国销售的、强化了DHA/ARA的婴儿奶粉，其中添加的都是分别从微藻和土壤真菌中萃取的油脂。由马泰克公司生产的DHA/ARA采用食品和药物管理局（FDA）认可的、公认安全 (GRAS) 的科学程序，适合婴儿（出生至1岁）和1至12岁的儿童。

聚宝盆研究所请求农业部（该部门负责管理有机食品项目）从有机婴儿奶粉中去除这些油脂。（欧盟禁止在有机奶粉中掺入这些添加剂，并禁止在普通奶粉的标签上声称它们可以促进认知和视力发育。）

瓦雷斯说生产DHA和ARA的流程使用了己烷，一种在有机物生产中未获准使用的合成材料。己烷是炼制石油的副产品，吸入后可导致神经中毒，主要影响生产DHA/ARA的工人。马泰克公司说在奶粉中没有发现己烷残留物。瓦雷斯说，据她所知，针对强化了DHA的奶粉中的己烷残留物，还没有人做过独立的研究或检测。“标签上有机二字的真正意义，是让新妈妈可以找到那份额外的信心……标签应该意味着，它的生产方式不涉及毒素和未经批准的（合成的）材料。” 美国农业部国家有机标准委员会2011年底审议了这个问题，宣布萃取过程中使用了己烷的DHA/ARA将不再被允许添加到有机婴儿奶粉中。

马泰克公司和奶粉生产商说，生产这些添加剂时使用的己烷在生产过程中已经挥发掉，并且已经安全有效地在食品生产中使用了许多年，包括一些食用油的生产。

其它对DHA/ARA的投诉
这场争论延伸到DHA或ARA是否还可能导致不良反应。马泰克（该公司被帝斯曼营养品收购）说，自从2002年开始在婴儿奶粉中添加DHA/ARA以来，报告婴儿奶粉问题的人没有出现统计学上的差异，根据公司女发言人卡西∙弗朗西-凯利的说明。“世界各地的监管机构，包括美国食品和药物管理局（FDA），已经广泛地审查了无数次关于马泰克公司的DHA油脂的安全性，并且已经认可这些成分是安全的这一结论，” 凯利说。

然而聚宝盆研究所说，数百份报告已经由卫生保健者和家长提交给食品和药物管理局（FDA），记述她们照看的婴儿因为食用添加了DHA和ARA的奶粉而生病。报告的问题包括多次食用后引起的反食、膈气、烦躁、便秘、呕吐、及腹泻。

西沃恩∙德兰西，美国食品和药物管理局（FDA）发言人，说明道，仅只因为人们报告问题并不意味着它必然与婴儿奶粉有关。“此外，不可能成批地比较多少投诉与不含DHA/ARA的婴儿奶粉有关，多少投诉与含有DHA/ARA的婴儿奶粉有关。” 在2011年回复聚宝盆的信中，食品和药物管理局反驳了婴儿的胃肠“不良反应”与DHA/ARA添加剂之间有任何明确关联的说法。

如果你认为你家宝宝遭受了某种婴儿奶粉的有害影响，你可以通过 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/medwatch/medwatch-online.htm 报告给美国食品和药物管理局（FDA）。你的儿科医生也可以帮助你做这件事情，通过食品和药物管理局的药品监督热线 800-332-1088，或上网 www.fda.gov/medwatch/report/hcp.htm。药品监督项目允许卫生保健者报告可能由 FDA 监管的产品——例如婴儿奶粉——引起的问题。

不管怎样，要找到未添加DHA/ARA的婴儿奶粉很困难，即使你想找。宝宝的唯一是我们能找到的唯一没有添加DHA和ARA的品牌。他们生产一款幼儿奶粉。（该公司的理念是，母乳最适合早期几个月。）卡拉∙海曼，公司的营销总监，讲解说，关于是否为宝宝选用这款配方奶粉，父母应该与他们的儿科医生交流，同时考虑“它完全符合 FDA 婴儿奶粉法案的营养要求”。

对于有的父母，他们想要确保奶粉喂养的宝宝能够获得DHA，海曼说，他们公司生产一种DHA补充剂，可以添加到婴儿奶粉中。根据宝宝的唯一的说明，他们的DHA和ARA采用“有机高油酸向日葵油和/或有机高油酸红花油、有机大豆油、有机椰子油和鸡蛋卵磷脂。” 该公司最近还推出了宝宝的唯一含有DHA和ARA的有机婴儿奶粉。（油脂已经添加到奶粉中。）

有些家长可能对选用宝宝的唯一生产的DHA/ARA有顾虑，因为原料是鸡蛋，而有些孩子对鸡蛋过敏。宝宝的唯一说这不是一个问题，因为他们只采用鸡蛋卵磷脂，实验室测试证明鸡蛋卵磷脂无过敏原。
 

Above contents are translated from / 以上内容译自
http://www.consumerreports.org/cro/baby-formula/buying-guide.htm?pn=5